Болгария

Респу́блика Болга́рия — государство в Юго-Восточной Европе, в восточной части Балканского полуострова, занимает 22 % его площади. Великолепная природа, мягкий климат, теплое море,  многочисленные минеральные источники, почти треть территории страны занята горами со скалистыми вершинами и склонами,  поросшими лесом – все это составляет настоящее сокровище страны.

Как добраться:

До Софии проще всего долететь регулярными рейсами «Аэрофлота» и Bulgaria Air из Москвы и Санкт-Петербурга (вылеты ежедневно, время в полёте — 2,5 и 3 часа соответственно). До Варны и до Бургаса летом летает много чартеров. Зимой от Москвы до Пловдива поднимают чартеры, их время в полёте — около 3 часов.

Поезд Москва — София отправляется каждый день с Киевского вокзала. Время в пути — около 58 часов. Летом дополнительно пускают ежедневный поезд Москва — Варна. Из Санкт-Петербурга в Софию железнодорожный состав отправляется ежедневно.

Кроме того, в Болгарию можно попасть теплоходом по Черному морю или по Дунаю, а также на автомобиле или автобусе через Румынию, Турцию или Македонию.

Географическое положение:

Площадь Болгарии 110 912 кв. км. Протяженность с севера на юг 550км., с востока на запад— 830км. Средняя высота над уровнем моря — 480м. С точки зрения географического местонахождения, Болгария больше чем соседние ей государства заслуживает названия балканской страны, так как именно через ее территорию с северо-запада на юг проходит горная цепь Балканы или Стара Планина (старое название — Хемус). Пик Мусалы (2925 м) в горах Рила, находится к югу от Софии - это самая высокая гора между Альпами и Закавказьем, гора одновременно и самая высокая на Балканах.

На севере граничит с Румынией (длина границы 608 км), большей частью по главной  реке Дунай, на западе - с Сербией и Черногорией (318 км), а также с Македонией (148 км), на юге - с Грецией (494 км) и Турцией (240 км). На востоке страна омывается Черным морем.

Между южным склоном Балкан и Родопами простирается долина реки Марица. Ближе к востоку находится еще несколько долин.

Основные курорты Болгарии:

Экскурсионные: Варна, Бургас, Мелник, Пловдив.

Летне-пляжные и лечебные: Русалка, Балчик, Албена, Кранево, Золотые Пески, Солнечный День, Св. Константин и Елена, Обзор, Елените, Солнечный Берег, Несебр, Поморие, Созополь, Приморско, Сандански.

Зимне-горнолыжные: Банско, Боровец, гора Витоша, Пампорово, Чепеларе.

Бальнеологические: Велинград, Девин, Сандански, Хисар.

Климат:

В Болгарии умеренно-континентальный климат, в южных районах переходящий к средиземноморскому. В целом он прохладнее, чем в других местах Европы на той же географической широте. К примеру, в отличие от Черноморского побережья. Краснодарского края, в Болгарии нет субтропиков Зимой средняя температура в горах около −5 °C, но порой может опускаться и до −30 °C. Толщина снежного покрова доходит до 2 м.

Средняя температура в январе в Софии: 4-2°С, в июле: 16-27°С. В Варне средняя температура января: 1-6°С, июля: 19-30°С.

Поскольку влажность на побережье высока, особой жары не ощущается. Легкий морской бриз, дующий с моря, не позволяет обгореть даже в самый жаркий день. Правда, песок нагревается как сковородка, и по нему нельзя пройти без обуви.

Июнь в Причерноморье - едва ли не самый дождливый месяц года.

Вода в море остается достаточно теплой вплоть до конца сентября. Впрочем, самые смелые могут искупаться в Черном море и в мае, и в октябре.

Население:

Населения Болгарии составляет 7 364 570 человек (по данным на начало 2011 г.). В 1985 г. в стране проживали почти 9 млн. человек. Причина такого резкого уменьшения — прежде всего интенсивная эмиграция.

Плотность населения 76 человек на квадратный километр. Около 70% населения живут в городах.

Примерно 85% населения являются этническими болгарами, около 9% — турки Остальные — цыгане, армяне, евреи и другие.

Государственное устройство:

На протяжении своей долгой истории Болгария всегда занимала промежуточное положение между Западом и Востоком. Периоды государственной независимости были очень непродолжительными, страна постоянно подвергалась агрессии со стороны могущественных соседей. Независимость от Османской империи Болгария получила лишь 22 сентября 1908 г.В наши дни Болгария упорно стремится преодолеть негативное наследие своего прошлого. Выгодное положение на юго-западной окраине Европы позволяет ей, открывшей свои двери и Востоку, и Западу, с оптимизмом смотреть в будущее.

В настоящий момент Болгария имеет форма государственного управления - президентская республика. Страна разделена на 9 областей, столица страны София имеет статус области. Глава государства - президент, исполнительная власть принадлежит также Совету Министров во главе с премьер-министром. Законодательная власть представлена однопалатным парламентом - Народным собранием. В стране насчитывается около 80 партий и политических движений, среди которых наиболее крупными являются Союз демократических сил, Болгарская социалистическая партия, Народный союз, Движение за права и свободы.

Национальный герб, гимн и флаг:

Герб Болгарии — представляет собой стоящего на задних лапах золотого коронованного льва на красном поле в форме щита, под которым надпись: "Сила — в единении". Гимн — песня "Милая Родина". Флаг страны - трехцветный: три равные параллельные друг другу полосы белого, зеленого и красного цвета, расположенные сверху вниз.

Столица:

София  - это 2 200-летний город с населением 1 141 000 человек. Этот город настолько богат историей, что римские руины являются частью здания универмага в центра города, а 1800-летняя церковь Святого Джорджа (которая также служил римской баней и мечетью), находится во внутреннем дворе гостиницs  Sheraton Sofia Hotel Balkan 5*

София - одна из самых зеленых столиц Европы. Наряду с городскими парками для отдыха и туризма удобны все близлежащие горные массивы: Витоша, Люлин, Лозен, Плана.

Центральное место среди парков Софии занимает Борисов парк, собравший в центре города самые разнообразные виды растительности, теннисные корты, трассы для соревнований на велосипедах и подходящие условия для занятий самыми различными видами спорта. В самом начале парка находится озеро Ариана, где устраиваются различные развлечения.

Вторым по величине является Южный парк, самый новый парк Софии, расположенный недалеко от подножия горы Витоши. В нем организуются детские праздники, и он является чудесным местом отдыха. Здесь находится музей "Земля и люди".

Мало столиц мира расположены так близко до большой горы. Своей красивой природой, быстрыми ручьями, вековыми лесами гора Витоша превратилась в любимое место отдыха и туризма. На ней расположено множество домов отдыха, отелей, работающих круглый год.

Время:

Отстает от московского на 1 час летом, на 2 часа зимой.

Язык:

Государственный язык - болгарский, который настолько близок к русскому, что у русскоговорящих туристов не возникает практически никаких языковых проблем. Обслуживающий персонал на курортах, в отелях и ресторанах, как правило, говорит на русском, английском, немецком и французском языках.

Многие болгарские слова, даром что звучат совершенно «по-русски», могут означать на самом деле что-то совершенно неожиданное. Скажем, в гостиничном ресторане проголодавшемуся туристу вполне могут с утра пораньше предложить «яйца на очи» (то бишь яичницу-глазунью), а в обед порекомендовать аппетитную «чушку бюрек» (не что иное, как фаршированный перец). При этом на невинную просьбу подать булку к чаю там же могут среагировать неожиданно: «булка» по-болгарски — невеста. Ну а если кто-нибудь из болгар заметит даме, что она сегодня выглядит просто «страхотно», наглецу впору ответить… ответным комплиментом. Ведь «страхотно» значит «великолепно»!

Денежная единица Болгарии:

Единственная денежная единица в Болгарии — лев, состоящий из 100 стотинок. В обращении находятся купюры номиналом 1, 2, 5, 10, 20 и 50 левов и монеты: 1, 2, 5, 10, 20 и 50 стотинок.

Валюта лев - одна из самых стабильных в Европе: курс болгарского лева к доллару практически не меняется уже много лет

Обмен валюты происходит в банках, обменных бюро (которые встречаются на каждом шагу), в гостиницах, на пограничных пунктах, вокзалах и в других местах. В аэропортах и гостиницах курс обмена менее выгоден, чем при обмене в городе. Никогда не производите обмен на улице!

Болгарский лев обменивается на все свободно-конвертируемые валюты, однако, предпочтительнее брать с собой евро или доллары США.

Обмен денег:

Обменный курс объявляется каждый день. Обмен валюты не ограничен, нет обязательного обмена,  бюро открыты повсеместно. В некоторых обменных пунктах (расположенных в основном у рынков) принимают также российские рубли, но по совершенно невыгодному курсу.

Курс на табло обменного пункта должен быть указан максимум двумя цифрами после запятой, а размер шрифта должен быть минимум 5 см. Кроме этого между символами разных видов валюты и соответствующими курсами должны присутствовать разделяющие полосы, при этом расстояние между ними и надписью не должно быть менее 1 см.

При обмене валюты в бюро уже обязательно необходима подпись клиента. Только после проставления подписи в справке о совершенной операции, сделка будет считаться завершенной. Эти требования зафиксированы в новом положении о работе пунктов обмена валюты и были обнародованы в 'Государственной газете'. Благодаря новым правилам клиент вправе посчитать, сколько денег ему выдал сотрудник бюро и, если курс его не удовлетворяет, потребовать свою валюту обратно, не проставляя при этом свою подпись в справке.

Никогда и ни перед каким предлогом не производите обмен на улице! Вас обманут на 100%, в основном "надуванием" занимаются группы цыган по 3-5 человек. Один внешний вид и упорство с каким Вам предлагают "выгодный" курс, Вас должны навести на мысль, что существует подвох. Места дислокации менял возле центральных остановок и перед пунктами обмена валюты.

Не потраченные левы Вы сможете опять поменять на иностранную валюту на таможне, в аэропорту и т.п. перед отъездом из страны. Необходимо представить документ об обмене из обменного бюро. Туристические (дорожные) чеки, Еврочеки и кредитные карты American Express, Visa, Master Card принимаются практически во всех банках и крупных гостиницах.

Курс обмена

Болгарский лев (BGN) / Рубль (RUB)

100 RUB = 4.86 BGN 1 BGN = 20.59 RUB

Болгарский лев (BGN) / Американский доллар (USD)

1 USD = 1.50 BGN 10 BGN = 6.67 USD

Болгарский лев (BGN) / Евро (EUR)

1 EUR = 1.95 BGN 10 BGN = 5.14 EUR

Tax-free:

Иностранные туристы имеют право на возврат НДС (20%) по системе "tax free" при покупке на сумму не менее 1000 BGL в одном магазине. Возврат НДС производится в пункте возврата в аэропорту при выезде из страны.

Таможенные правила:

Иностранцам разрешается ввезти в Болгарию беспошлинно 250 сигарет или 50 сигар, 1 литр крепких алкогольных напитков или 2 литра вина, подарки в разумном количестве и неограниченное количество иностранной валюты.

Если общая сумма ввозимой валюты (местной или иностранной) превосходит 5000 лв., ее необходимо занести в таможенную декларацию. Имея при себе драгоценности, фото-, кино- и видеокамеру,  ноутбук и другие дорогостоящие вещи, чтобы избежать лишних недоразумений, укажите их в декларации при въезде в страну.

При выезде из страны ценные вещи должны быть внесены в декларацию. Местную валюту (или ее эквивалент в иностранной) на сумму менее 5000 лв. можно вывозить без документов, сумму от 5000 и до 20000 лв. необходимо занести в декларацию. Если сумма вывозимой из Болгарии валюты превосходит 20000 лв., необходимо разрешение Болгарского народного банка.

Запрещен ввоз неконсервированных продуктов питания. Запрещен вывоз: без специального разрешения - предметов и вещей, представляющих историческую, художественную или археологическую ценность.

Прилетев в Болгарию, каждый взрослый турист в гостинице получает статистическую карточку, которая сдается вместе с ваучером в рецепцию отеля. Статистическая карточка является основным документом при выезде из Болгарии. Каждому туристу накануне отъезда на Родину необходимо получить в рецепции статистическую карточку со штампом и датой въезда и выезда для предъявления в аэропорту на пограничном контроле

Транспорт:

Авиалинии: как зарубежные, так и болгарские государственные и частные авиалинии связывают страну со всем миром. Чартерные рейсы организуются летом и зимой для доставки туристов на курорты.

Железнодорожный и водный транспорт: международные железнодорожные линии связывают Болгарию с большинством европейских стран. Сеть внутренних железных дорог охватывает почти все болгарские города.

Общественный транспорт: в городах имеется развитая сеть линий троллейбусов, автобусов и микроавтобусов. В Софии имеются еще трамваи и метро. Цены на транспорт низкие, а билеты нужно приобретать заранее в киосках. Между городами страны курсируют современные автобусы и поезда.

На территории Болгарии удобно пользоваться автобусами. На автобусе вы без труда доберетесь до любого крупного города Болгарии. Стоимость проезда зависит от расстояния.

По центру Софии лучше ездить на трамвае, автобусе или троллейбусе, чем на машине, так как вам будет сложно найти место для парковки. Троллейбусы и автобусы работают с 5 утра до полуночи, а трамваи - до часу ночи. Билеты продаются на остановках, в газетных киосках и в кабине водителя. Билет надо прокомпостировать в салоне автобуса, троллейбуса или трамвая. В случае пересадки следует купить другой билет. Контролеры время от времени проверяют наличие билетов у пассажиров.

Такси:

В Болгарии много такси, все машины выкрашены в желтый цвет с традиционными «шашечками». Не пытайтесь "голосовать" на обочине - Вас не правильно поймут. Проще всего поймать такси перед вокзалом, на автобусной остановке или просто махнуть рукой на проезжающую мимо машину. При поездке на такси, оплата производится по счетчику, который включается при посадке.

Ночью и в праздничные дни действует повышенный тариф. На стеклах автомобилей вывешены таблички с ценами за километр пробега, если вдруг Вас не устраивает данная цена, Вы спокойно можете подойти к следующему такси и выбрать ту цену, которая Вас устраивает. Часто у водителя можно даже получить чек.

Отели на горнолыжных курортах предоставляют своим гостям трансфер до станции подъемника. В зависимости от уровня отеля он либо окажется бесплатным, либо обойдется в 1,5-2 BGL с человека в одну сторону.

На курортах таксисты часто предлагают «договорные цены»: в этом случае можно и нужно торговаться. Около аэропортов и вокзалов поджидают беспечных иностранцев такси с завышенными ценами.

Аренда авто:

Все просто: чтобы взять в Болгарии напрокат автомобиль, необходимо быть старше 21 года и иметь международные водительские права. Важный момент: в стране ни в коем случае нельзя садиться за руль после принятия алкоголя — это реальная возможность оказаться за решеткой на приличный срок.

Водителей, арендовавших автомобиль, но не имеющих международных водительских прав, часто необоснованно штрафуют.

Электричество:

Напряжение в розетках Болгарии - 220 вольт, частота тока – 50 герц. Электрические розетки в Болгарии выполнены по западному стандарту, для некоторых российских вилок, возможно, потребуется переходник

Коммуникации и связь в Болгарии:

Интернет

Интернет-кафе имеются в большинстве крупных городов и туристических центров (София, Пловдив, Банско, Варна, Бургас и черноморские курорты), кроме того в крупных отелях и торговых центрах имеется доступ посредством wi-fi. Вместе с тем, интернет развит в Болгарии гораздо меньше, чем в других странах Европы. Во многих небольших городах (Сливен, Разград, Шумен и другие) и горных курортах интернет-кафе не существуют вовсе.

Сотовая связь

Стандарты связи GSM 900/1800. Абоненты российских операторов могут спокойно пользоваться связью. Роуминг достаточно дорогой, стоимость входящих и исходящих звонков колеблется от 29 до50 рублей. Звонки внутри Болгарии стоят примерно одинаково для всех - 20-25 рублей. Но кто бы ни был ваш оператор, скорее всего, можно подстроиться под его тариф, используя его сильные стороны. Исходящие sms-сообщения обойдутся в 10-14 рублей у всех операторов.

Гораздо дешевле пользоваться услугами местных операторов. В стране несколько операторов сотовой связи, а крупнейшие M-Tel и Globul. Вызовы по Болгарии в обоих случаях не превышают сумму эквивалентную 8 рублям за минуту, причем все входящие - бесплатны. Звонки в Россию наиболее выгодны с оператором Globul, поскольку он предполагает посекундную тарификацию, а стоимость звонка в Россию не превысит 20 рублей за минуту. В обоих случаях sim-карта покупается в одном из офисов оператора, а prepaid-карта как у оператора, так и на почте и в некоторых киосках; sms-сообщения у обоих операторов обойдутся в 2-2,5 рубля.

Телефонная связь

В другую страну или город можно позвонить из любого телефона-автомата при помощи телефонных карт компаний "Мобика" (карточки и аппараты синего цвета) и "БулФон" (карточки и аппараты оранжевого цвета), которые продаются в отделениях связи, газетных киосках, небольших магазинчиках и в гостиницах. Расход условных единиц на карточке указывается на дисплее телефона. Звонок с почты обойдется несколько дешевле, чем из отеля.

Код Болгарии - 359. Для звонка в Болгарию необходимо набрать - 8 - 10 - 359 - код города - номер вызываемого абонента. Для выхода на международную связь из Болгарии: 00 (гудок) - код страны и города - номер вызываемого абонента. При звонках из России в Болгарию на сотовые телефоны следует набирать код страны (359) - номер сотового телефона абонента. В этом случае код города значения не имеет.

Коды некоторых городов: Бургас - 56, Варна - 52, Велико-Тырново - 62, Габрово - 66, Казанлык - 431, Перник - 76, Плевен - 64, Пловдив - 32, Слънчев-Бряг - 554, София - 2, Стара-Загора - 42, Тырговиште - 601, Хасково - 38, Шабла - 578, Шумен - 54.

Здравоохранение:

Система здравоохранения в Болгарии в целом работает хорошо, особенно в крупных городах и на курортах.

В экстренных случаях первая помощь бесплатна. В случае происшествия или несчастного случая Вы получите бесплатную медицинскую помощь. Длительное лечение платное, но недорогое. Лекарства, несмотря на то, что многие из них ввозятся с Запада, недорогие.

Болгария хороша тем, что у вас не возникает проблем с чтением того, что написано на вывеске: «аптека» по-болгарски будет читаться так же, как и по-русски. Обычно аптеки работают с 9.00 до 20.00. есть дежурные аптеки, работающие круглосуточно. Список ближайших и дежурных аптек вывешивается на двери.

Во всех курортных комплексах находятся поликлиники и медицинские кабинеты.

Справки о прививках не требуются.

Часы работы магазинов и банков:

Часы работы магазинов: с понедельника по пятницу с 10:00 до 20:00, в субботу с 8:00 до 14:00.

Время работы банков: с понедельника по пятницу с 8 до 11:30 и с 14.00 до 18.00 , в субботу с 8:30 до 11:30.

Чаевые:

Чаевые принято оставлять при оплате счета в ресторане, кафе, баре, такси, если клиенты остались довольны. Размер зависит от вашей щедрости , из практики, они составляют  5-8% в ресторане (в ресторанах высокой категории - 10%), кафе и баре. В такси "на чай" обычно оставляют 5% от суммы по счетчику или округлением до целого числа (основная оплата - строго по счетчику).

Сувениры:

Роза. Во всем мире знаменита болгарская масличная роза, которую выращивают в Долине роз. Она – один из символов страны. На ее основе изготовляют не только ароматические масла, парфюм, косметику, но также и такие оригинальные вещи, как водка из роз, варенье из роз, розовый ликер и даже розовый мед.

Ракия. Популярный болгарский сувенир – местная водка "ракия". Опытные туристы советуют брать мускатную. Другой любопытный напиток – "мастика", один из самых покупаемых сортов - Peristera. При добавлении воды он приобретает молочно-белый цвет.

Вышивка. Болгарские мастерицы славятся своей вышивкой. В качестве сувенира можно приобрести вышитые белоснежные  блузки, скатерти, салфетки, занавески и полотенца. Есть еще неплохие вышитые кошельки и сумочки с этническими узорами, сувенир посолиднее – богато украшенная национальная одежда болгар.

Керамика. На рынках и в лавочках можно приобрести симпатичные керамические изделия – плошки, кувшинчики, тарелки и миски. Использовать их можно как для украшения дома, так и по прямому назначению – для хранения масла или сметаны.

Предметы культа. Болгария – страна православная, поэтому оттуда можно привезти на память религиозные сувениры: позолоченные иконки и крестики.

Морские сувениры. О золотых песках и ласковом Черном море напомнят украшения из ракушек и картины, выложенные ракушками и галькой, а также миниатюрные модели корабликов.

В Софии лучшие магазины расположены вдоль бульвара "Витоша" и перед Дворцом культуры "НДК". В магазине ЦУМ на улице Ларго можно купить кожаные изделия, ножи, компакт диски, сувениры. В Варне - вдоль пешеходной зоны, которая начинается McDonald's до фонтана рядом с Драматическим театром. Очень много новых и современных магазинов по бульвару "Вл.Варненчик" со стороны Кафедрального собора.

Вниманию любителям покупок: оплачивать покупки нужно в местной валюте, доллары и марки принимают редко и по не выгодному курсу, торговаться принято на вещевом рынке или если сумма покупки достигает достаточно круглой суммы. При повторной покупке получаете скидки в размер от 5 до 20% в зависимости от магазина.

Особой популярностью пользуются дубленки и кожаные куртки местного производства (соотношение качество/цена) и меховые изделия из Греции или Италии. В Софии и в Габраво находиться современные обувные фабрики, где шьют по итальянской и испанской технологии — качественную и недорогую обувь и изделия из кожи.

Болгарская кухня:

Болгарская кухня: имеет много общего с кухнями других балканских стран и Турции: блюда действительно вкусные - острые приправы, обилие овощей, пикантный вкус. Одна из основных ее особенностей - одновременная тепловая обработка продуктов на слабом огне. Это позволяет сохранить питательные свойства, добиться приятного аромата блюд, оригинальных вкусовых сочетаний. Этому способствует также использование разнообразных продуктов, приправ, растительных и животных жиров. Приправ обычно добавляются в умеренных количествах, их назначение - оттенить основные вкусовые качества блюда. По традиции болгары приготовляют пищу на открытых очагах типа мангала (их общее название в Болгарии - скара), а также на плитах или в духовых шкафах (духовках). Продукты закладываются как правило, в глиняную посуду.

Весьма популярно кислое молоко, из которого готовят суп со свежими огурцами - туратор. Шопский салат - помидоры, огурцы, сладкий перец, репчатый лук, заправленные тертой брынзой, растительным маслом, уксусом, зеленью приправами. И, конечно же, в стране, где выращивают 1300 сортов винограда, всегда на столе прекрасное вино.

Болгарские напитки:

Виноделие одно из самых древних ремесел болгарского народа. Первые виноградари и виноделы появились на болгарских землях тысячелетия назад, и с тех пор цивилизации унаследовали это мастерство. Археологические раскопки доказывают, что виноделие зародилось в Тракии, где сильно был выражен с свое время культ бога виноградной лозы и веселья - Дионисия. Несколько тысячелетий до нашей эры на этой земле появляются первые поселенцы - фракийцы - древние родственники сегодняшних болгар. Именно их воспел Гомер в-своей Илиаде как отважных воинов фракийского царя Резоса, союзника троянцев. В это время прославился легендарный Орфей; известны священные ритуалы и праздники, сопровождаемые выливанием обильного количества шипучего вина.

В более поздний период истории болгарского народа, к середине IX века, виноделие достигает таких размеров и такого разнообразия, что тогдашний болгарский владетель хан Крум издает закон, обязующий народ уничтожить виноградники. Но любовь народа к выращиванию и культивированию винограда, а также к производству ароматичного вина взяла верх. Множество фольклорных песен и праздничных ритуалов , которые сохранились до наших дней, показывают, что виноделие всегда было и продолжает быть тесно связано с образом жизни и бытом болгарского народа.

Виноделие и виноградарство в Болгарии развиваются по предварительно намеченному пути. От примитивного домашнего производства до освобождения от турецкого ига оно переходит в руки виноделов и торговцев вином. В этот период созданы первые винные погреба и кооперативы, т.к. производимое ранее вино производилось в не гигиенических помещениях примитивной техникой. В наши дни производство спиртных напитков и вин осуществляется "Винпромом" - содружеством сорока крупных предприятий, оборудованных современнейшей техникой и обладающими значительной складовой базой. Самые известные винные погреба в Евксинограде, Павликени, Плевене, Русе, Сухиндоле, Хасково, Софии, Варив, Поморье и Лясковице.

Наиболее старый сорт винограда, который акклиматизировался в Болгарии, это памид, ему уже около 5 - 6 тысячелетий.

Болгария экспортирует вина и различные сорта ракии в больше, чем 70 стран мира, вывозимые вина около тысячи сортов высокого качества и сопровождаемые сертификатом подлинности. Это значит, что каждый может найти вино и другой напиток себе по вкусу. Самые лучшие красные вина: Мавруд, Мельник, Мерлот, Стамболово, Гымза, Новое Каберне. Среди белых нужно указать на Евксиноград, Мускат из Карпово, Сунгурларский мускат. Хан Крум, Димят, Тамянка и другие.

Не менее известны шипучие вина "Искра" - белые и красные. В качестве аперитива в Болгарии пьют мастику, которая, как и греческое узо, приготовляется на базе аниса, и к ней пожеланию добавляется вода.

В традиции болгарина входит употребление в качестве аперитива и ракии: виноградной, сливовой, абрикосовый, фруктовой. Наиболее популярными сортами ракии являются: Евксиноградская виноградная, Бургаскаямускатная. Троянская и другие. Пользуются успехом вермуты белые и красные, ликеры - розовый, малиновый, персиковый.

Принято пить красное вино в месяцы, в названии которых есть буква "р", а в остальные - белое. Поэтому летом в жаркую погоду пьют холодное белое вино.

Праздничные и выходные дни: 1 января - Новый год. 3 марта - День Освобождения Болгарии от османского ига. Апрель - Страстная пятница. Апрель - Пасхальный понедельник. Апрель - май - Пасха (даты этих праздников изменяются по церковному календарю). 1 мая - День труда. 6 мая - День Георгия Победоносца, официальный праздник вооруженных сил Болгарии. 24 мая - День славянской письменности и культуры. 15 августа - Успение Богородицы. 6 сентября - День Объединения Болгарии. 22 сентября - День независимости. 1 ноября - День всех Святых. 6 декабря - День Конституции. 8 декабря - Непорочное зачатие. 25, 26 декабря - Рождество. Номера телефонов:

Посольство Болгарии в Москве: ул. Мосфильмовская, 66; тел.: (499) 143-90-22, веб-сайт

Визовый центр в Москве: ул.Сущевский вал, д.31, стр.2 (м. «Савеловская» или "Марьина роща"); тел.: (495) 504-36-78 или (499) 681-13-54. веб-сайт

Посольство РФ в Софии: бул. Драган Цанков, 28; тел.: (2) 963-16-63, 963-09-12

Генконсульство РФ в Варне: ул. Македония, 53; тел.: (52) 60-27-21

Генконсульство РФ в Русе: ул. Ниш, 1; тел.: (82) 822—292

Скорая помощь: 150,

пожарная служба: 160,

полиция: 166,

дорожная помощь: 146

Справочное бюро: 144, служба прогноза погоды: 175, служба точного времени: 180.